Ignacio Morillo Mateo
¿Quién soy?
Licenciado en biología y máster en cambio ambiental. Amante del huerto desde la infancia.
¿Qué es El Huerto de Ignacio?
El Huerto de Ignacio es un espacio en el que cultiva combinando las técnicas tradicionales con las modernas, sin la utilización de pesticidas ni herbicidas. Siempre se favorece la biodiversidad existente, controlando las plagas con productos naturales y favoreciendo la fauna auxiliar depredadora de los insectos causantes de plagas.
Todos los productos son cultivados por mí, realizando una venta directa al consumidor, sin intermediarios. Siempre recogidas en el punto óptimo de maduración y realizándose la entrega en el mismo día o como mucho al día siguiente de su recogida.
Los productos a la venta son de temporada, lo que significa que cada estación irán cambiando, teniendo verduras y hortalizas disponibles durante todo el año.
La distribución de los productos se realizarán en un radio de 20 kilómetros del municipio de Esplús
Misión: Proporcionar verduras y hortalizas con un mínimo impacto ambiental y de calidad.
Valores: Concienciación sobre la importancia del medio ambiente y protección de la biodiversidad ecológica.
Servicios:
- Venta de verduras y hortalizas a domicilio
¿Por qué emprender en lo rural?
A pesar de las dificultades que entraña emprender en municipios con baja población y con menos clientes potenciales, las nuevas tecnologías posibilitan el acercamiento entre los clientes y las empresas sin importar la ubicación. Salvado ese problema, solo tengo que decir que la calidad de vida es muy superior en los pueblos a las ciudades y la existencia de ese vínculo entre el productor y el consumidor hace que el duro trabajo sea más gratificante.
Destino: Esplús
¡Si quieres conocer más sobre Esplús, puedes encontrar más información pinchando aquí!
Ha sido un placer contar con el apoyo y los consejos de auténticos profesionales que han hecho que mi proyecto de vida esté un poco más cerca de cumplirse. Espero que los demás participantes puedan establecerse y adaptarse a la vida en los pueblos.“
