José Luis
¿Quién soy?
Actualmente estoy instalado en Madrid, pero siempre he estado bastante ligado con el medio rural y las actividades ganaderas, ya que mi familia se ha dedicado a la ganadería. Ahora me gustaría poder hacer un cambio de vida para poner en marcha un proyecto que me ilusiona y en el que llevo trabajando mucho tiempo.
¿En qué consiste mi idea?
Mi idea de negocio está orientada en dos variantes: la primera consiste en la implantación de una ganadería de ovino de leche para producir nuestra propia materia prima; la segunda se trata de la transformación de la materia prima producida en queso artesano que se pueda defender en el mercado con el mayor valor añadido posible.
Servicios
- Leche de primera calidad
- Carne de cordero
- Lana
- Estiércol para abono natural
- Quesos artesanos
Ventajas de emprender en el rural
Los beneficios de emprender en el mundo rural serían contribuir al desarrollo económico de zonas rurales con la producción y promoción de productos locales y de calidad, poniendo en valor la materia prima de cada zona. Contribución a la conservación del medio ambiente y de la biodiversidad y promoción del turismo rural y de la cultura local.
Pendiente de elegir un destino:
Actualmente estoy a la espera de elegir un municipio que me ofrezca la posibilidad de poder alquilar unas instalaciones ganaderas de ovino de leche para poder iniciar la primera variante de mi proyecto.
“Holapueblo me ha dado la oportunidad de reafirmarme en que el medio rural necesita emprendimientos de este tipo, y hay muchas personas tratando de colaborar para que quienes confiamos en estas ideas tengamos oportunidades”
